Crème fouettée
AllergenenlijstUne sélection de fromages au lait cru de la maison Tourrette
chutney de fruits
Lentille coco - duo de courge - jambon Serrano
gratinée d'emmental
A la Puttanesca, tomate - olive noire - câpres - anchois
supp. Chorizo Pata Negra de Bellota 3€
Filet de volaille - Potimarron rôti au cumin - quinoa rouge & blanc
Poire confite - pickels d'oignons rouges
Ricotta citronnée & épinard
Salade verte, graines torréfiées, crudités & fruits frais
oeuf dur, tartines de tapenade d'olives
huile d'olive - colza & balsamique
Salade verte, graines torréfiées, crudités
authentique feta Grecque, AOP 100% lait de brebis pasteurisé
amandes au miel, figues moelleuses, olives noires Kalamata
huile d'olive - yaourt & citron
Trois oeufs frais d'Alsace battus en omelette
une poêlée de légumes, salade verte & crudités de saison
Trois oeufs* frais d'Alsace battus en omelette
une poêlée de légumes*, salade verte* & crudités* de saison
sélection de fromages au lait cru
Trois oeufs frais d'Alsace battus en omelette
une poêlée de légumes, salade verte & crudités de saison
Jambon Serrano et Chorizo "pata negra de Bellota"
Pour avoir bonne conscience tout en terminant sur une note sucrée
le p'tit gourmand est fait pour vous avec ses 3 gourmandises de la maison
pannacotta - brownie - compote streussel
La simplicité d'une compote de fruits
& la note craquante d'un Streussel à la cannelle
Un onctueux fromage blanc parfumé à la fleur d'oranger
une compote de fruits & son croustillant "granola" maison
Tout chocolat (74% de cacao bio)
nappé d'un d'un caramel au beurre salé aux éclats de cacahuètes
Un expresso accompagné de 4 gourmandises de la maison
AllergenenlijstUn thé (au choix) accompagné(e) de 4 gourmandises de la maison
Allergenenlijstliste des allergènes disponible au comptoir
Servies dans un grand verre d'environ 33cl
Une infusion pétillante glaçée - gingembre - citron
Un jus de pomme bio d'Alsace - pétillant
Pomme - gingembre - curcuma
Moi moche et bon, les jus de fruits responsables - artisanal, local et anti gaspi !
Sirop du moment au choix : cassis - gingembre - cannelle
Brasserie artisanale et éco-responsable LA PASTEL - Geiswiller
Brasserie artisanale et éco-responsable LA PASTEL - Geiswiller
Un mélange pétillant finement distillé pour accompagner vos assiettes !
100% naturelle, sans sucre et sans alcool.
nature / finement pétillante / pétillante
" La Route des COMPTOIRS", servi(e) en théière
Un café* du Honduras 100% arabica, bio & équitable
rond et ample d'une noble finesse
belle acidité avec des notes fruitées de mirabelle et raisin sec
100% arabica
léger et aromatique
saveurs pleines et onctueuses
Bière blonde aux arômes fruités et fleuris, Médaille d'Or Paris 2016, Alc 5,5%
Brasserie Blessing - Waldhambach
Bière blonde aux arômes fruités et fleuris, Médaille d'Or Paris 2016, Alc 5,5%
Brasserie Blessing - Waldhambach
Bière blanche aux notes d’agrumes et d’épices Alc 5,9%
Brasserie Blessing - Waldhambach
Bière ambrée aux saveurs délicates de fruits caramélisés et de vanille, Médaille d'Argent Paris 2016, Alc 5,9%
Brasserie Blessing - Waldhambach
India Pale Ale, Médaille d'Argent Paris 2018
Bière aromatique floral et fruitée, puissance du malt et persistance du houblon Alc 7,2%
Brasserie Blessing - Waldhambach
Blonde rustique, pleine de caractère.
Bière blanche. Elle se caractérise par sa grande douceur. Acidulée et citronnée.
Bière ambrée. Ses malts légèrement torréfiés donnent à cette bière un goût épicé et doux, légèrement amer.
Une belle amertume et de beaux arômes de fruits exotiques et d'agrumes.
Bière blonde légère et désaltérante avec une pointe d'amertume Alc 4,5%
Bière au malt de blé et d'orge Alc 5%
Brasserie La Mercière - Cosswiller
Bière douce aux saveurs de caramel Alc 5,6%
Brasserie La Mercière - Cosswiller
Si un vin me plait au Restaurant, je le retrouve sur l'étagère de l'Épicerie au prix Restaurant moins 10€ !
Tous nos vins sont BIO & contiennent des sulfites
Domaine La Cendrillon - Languedoc - AOP - Corbières - 2021 - 12°
IGP
Vigneron Récoltant
Merlot,Syrah,Grenache noir
Belle expression aromatique de fruits rouges / 13°
Vallée du Rhône - Château Beaubois, AOP
Syrah 70% Grenache 20% Marselan 10%
Nez de cassis, mûres et réglisse - Tanins souples et arômes de fruits rouges
A servir sur des légumes ou un plateau de fromages / 13,5°
Domaine Paul Gaschy / Eguisheim / 13°
Vallée du Rhône - Château Beaubois / AOP
Roussanne - Grenache - Viognier - Vermentino
Blanc fruité et fleuri / 13°
Alsace - Domaine P.H Ginglinger à Eguisheim
Vigneron Indépendant
Vin sec de grande personnalité / 13°
Alsace - Domaine Pierre Henri Ginglinger à Eguisheim
Vigneron Indépendant
Assemblage de Pinot Auxerrois et de Pinot Gris élevé en Demi-muid
Un nez fin et opulent, des notes de fruits jaunes frais et quelques nuances résineuses
Un équilibre sec et un joli gras qui sort un peu des codes esthétiques alsaciens
C’est très bon tout simplement ! / 13°
Alsace - Domaine Paul Gaschy / Eguisheim
Vin sec et fruité / 13°
Alsace - Domaine Paul Gaschy à Eguisheim
Élaboré à partir du seul cépage Pinot Noir
Un nez flatteur, frais et élégant
Une bouche franche, souple et harmonieuse / 12,5°
Une petite bouteille de 37,5cl à partager
Alsace Brut - Domaine P.H Ginglinger à Eguisheim
Vigneron Indépendant
Alsace Brut - Domaine P.H Ginglinger à Eguisheim
Vigneron Indépendant
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un grand bol de salade verte* et son petit pot de vinaigrette
Allergenenlijstpomme - carotte - raisins secs - gingembre
Allergenenlijstriz Basmati parfumé à la bergamote
riz Basmati parfumé à la bergamote
pomme de terre - carotte
Moutarde à l'ancienne
patate douce en 2 façons
Moutarde à l'ancienne
patate douce en 2 façons
A la Puttanesca, tomate, olive noire, câpre, anchois
Allergenenlijstmangue - ananas - pomme - raisin
des fruits* frais, rien que des fruits* frais ... mais bio et sans sucre ajouté
la simplicité de la pomme* en compote et la note craquante d'un streussel à la cannelle
Allergenenlijstun onctueux fromage blanc parfumé à la fleur d'oranger
une compote de fruits* et un croustillant "granola" maison
le chocolat noir c'est bon pour la santé !
un brownie tout chocolat* (74% de cacao)
idéal pour terminer son déjeuner en beauté !
bois
vos salades gourmandes comme au restaurant !
salade verte*, graines torréfiées*, crudités* & fruits* frais
oeuf* dur, tapenade d'olive
vinaigrette huile d'olive et colza, balsamique
salade verte*, graines torréfiées*, crudités*
authentique feta Grecque AOP au lait de brebis & chèvre pasteurisé
amandes* au miel, figues moelleuses, olives noires Kalamata*
vinaigrette huile d'olive, yaourt & citron
salade verte*, graines torréfiées*, crudités*
jambon serrano & chorizo pata negra
vinaigrette huile d'olive et colza et balsamique
café* du Honduras 100% arabica, bio & équitable
rond et ample d'une noble finesse
belle acidité avec des notes fruitées de mirabelle et raisin sec
café* du Honduras 100% arabica, bio & équitable
rond et ample d'une noble finesse
belle acidité avec des notes fruitées de mirabelle et raisin sec
thés noirs ou thés verts " Les Jardins de Gaïa "
Un mélange pétillant finement distillé pour accompagner vos assiettes ! 100% naturelle, sans sucre et sans alcool.
Un mélange pétillant finement distillé pour accompagner vos assiettes ! 100% naturelle, sans sucre et sans alcool.
Brasserie artisanale et éco-responsable LA PASTEL - Geiswiller
eau finement pétillante
eau plate
Bière blonde aux arômes fruités et fleuris, Médaille d'Or Paris 2016, Alc 5,5% Brasserie Blessing - Waldhambach
Bière blanche aux notes d’agrumes et d’épices Alc 5,9% Brasserie Blessing - Waldhambach
Bière ambrée aux saveurs délicates de fruits caramélisés et de vanille, Médaille d'Argent Paris 2016, Alc 5,9% Brasserie Blessing - Waldhambach
India Pale Ale, Médaille d'Argent Paris 2018 Bière aromatique floral et fruitée, puissance du malt et persistance du houblon Alc 7,2% Brasserie Blessing - Waldhambach
Une belle amertume et de beaux arômes de fruits exotiques et d'agrumes - Brasserie Uberach
Blonde rustique, pleine de caractère - Brasserie Uberach
Bière blanche. Elle se caractérise par sa grande douceur. Acidulée et citronnée - Brasserie Uberach
Bière ambrée. Ses malts légèrement torréfiés donnent à cette bière un goût épicé et doux, légèrement amer - Brasserie Uberach
bière blonde artisanale locale et bio
bière blanche artisanale locale et bio
bière ambrée artisanale locale et bio
Domaine Ginglinger - Eguisheim - 12,5°
Domaine Ginglinger - Eguisheim - 13,5°
Le produit de mois
Sur commande au 03 88 23 02 60
5 déjeuners identiques, minimum 48h l'avance
La table Verte vous accueille de 8h30 à 11h en salle ou en terrasse pour votre petit déjeuner.
Une boisson chaude + la Gourmandise du Chef + Le Cocktail de jus de fruits frais
Une boisson chaude + la Gourmandise du Chef + Le Cocktail de jus de fruits frais
Pain - Beurre - Confiture
Fromage Blanc à la fleur d'oranger
Une boisson chaude + la Gourmandise du Chef + Le Cocktail de jus de fruits frais
Pain - Beurre - Confiture
Fromages ou Chiffonnade de Jambon Serrano
Compote de fruits
Rien que des fruits frais ... mais bio et sans sucre ajouté
Un onctueux fromage blanc parfumé à la fleur d'oranger
La simplicité d'une compote de fruits
Tout chocolat (74% de cacao bio)
Une sélection de fromages au lait cru de la maison Tourrette
Une chiffonade de Jambon Serrano
Un jus de fruits pressés, bio & vitaminé - sans sucre ajouté
Une infusion pétillante glaçée - gingembre - citron
Un jus de pomme bio d'Alsace - pétillant
Brasserie artisanale et éco-responsable LA PASTEL - Geiswiller
Brasserie artisanale et éco-responsable LA PASTEL - Geiswiller
Un mélange pétillant finement distillé pour accompagner vos assiettes ! 100% naturelle, sans sucre et sans alcool.
Un mélange pétillant finement distillé pour accompagner vos assiettes ! 100% naturelle, sans sucre et sans alcool.
" La Route des COMPTOIRS", servi(e) en théière