Bacanha est un label spécialisé dans la création et fabrication de sirops bio de qualité.
Thés et tisanes AB - Les Jardins de Gaïa - Wittisheim BIEN-ÊTRE / Feuilles de framboisier - Mélisse
Thés et tisanes AB - Les Jardins de Gaïa - Wittisheim APAISANTE / Mélisse - Tilleul - Lavande
Thés et tisanes AB - Les Jardins de Gaïa - Wittisheim Tisane de méditation
Thés et tisanes AB - Les Jardins de Gaïa - Wittisheim gingembre
Thés et tisanes AB - Les Jardins de Gaïa - Wittisheim DIGESTION
Thés et tisanes AB - Les Jardins de Gaïa - Wittisheim FORTIFIANTE
Thés et tisanes AB - Les Jardins de Gaïa - Wittisheim DIGESTIVE / Mauve - Menthe douce
Thés et tisanes AB - Les Jardins de Gaïa - Wittisheim MÉLANGE SENSUEL
Thés et tisanes AB - Les Jardins de Gaïa - Wittisheim ALLAITEMENT & CONFORT DIGESTIF / Carvi - Fenouil - Anis
Thés et tisanes AB - Les Jardins de Gaïa - Wittisheim Framboise des bois
moli hua cha Thés et tisanes AB - Les Jardins de Gaïa - Wittisheim
vanille - pétales de fleurs - Inde Darjeeling Thés et tisanes AB - Les Jardins de Gaïa - Wittisheim
Pu'er compressé Thés et tisanes AB - Les Jardins de Gaïa - Wittisheim
bergamote Thés et tisanes AB - Les Jardins de Gaïa - Wittisheim
vanille - pétales de fleurs Thés et tisanes AB - Les Jardins de Gaïa - Wittisheim
épices - fleurs Thés et tisanes AB - Les Jardins de Gaïa - Wittisheim
gingembre - fruits jaunes Thés et tisanes AB - Les Jardins de Gaïa - Wittisheim
cerise - vanille Thés et tisanes AB - Les Jardins de Gaïa - Wittisheim
agrumes argousier Thés et tisanes AB - Les Jardins de Gaïa - Wittisheim
menthe douce Thés et tisanes AB - Les Jardins de Gaïa - Wittisheim
fruits jaunes - citron Thés et tisanes AB - Les Jardins de Gaïa - Wittisheim
cannelle Thés et tisanes AB - Les Jardins de Gaïa - Wittisheim
Ruchers des Vosges du Nord - Struth Les fleurs d’été des prairies sauvages du Parc Régional des Vosges du Nord confèrent à ce miel de fleurs une saveur incomparable.
Ruchers des Vosges du Nord - Struth Un nez puissant, des saveurs boisées et une amertume caractéristique, le miel de châtaignier est le miel des connaisseurs.
Ruchers des Vosges du Nord - Struth miel rare, issu exclusivement de certains secteurs de la forêt vosgienne. Un arôme prononcé, boisé où se mêlent des effluves de résine. C’est un miel d’exception !
Ruchers des Vosges du Nord - Struth Une saveur délicieusement douce, une texture toujours liquide, le miel d’acacia est le miel préféré des enfants.
Ruchers des Vosges du Nord - Struth Un nez puissant, des saveurs boisées et une amertume caractéristique, le miel de châtaignier est le miel des connaisseurs.
Ruchers des Vosges du Nord - Struth Les fleurs d’été des prairies sauvages du Parc Régional des Vosges du Nord confèrent à ce miel de fleurs une saveur incomparable.
Ruchers des Vosges du Nord - Struth miel rare, issu exclusivement de certains secteurs de la forêt vosgienne. Un arôme prononcé, boisé où se mêlent des effluves de résine. C’est un miel d’exception !
Bacanha est un label spécialisé dans la création et fabrication de sirops bio de qualité.
Paulen Nicolas - Geiswiller
Paulen Nicolas - Geiswiller
Paulen Nicolas - Geiswiller
Bacanha est un label spécialisé dans la création et fabrication de sirops bio de qualité.
Paulen Nicolas - Geiswiller
Moelleux et fruits compotés. Insolent équilibre entre amertume et aromatique qui saura provoquer avec subtilité vos papilles. Cette bière à la robe ambrée et limpide présente une mousse très légèrement cuivrée onctueuse et persistante. Au nez se dégagent des arômes de fruits compotés et de chocolat. En bouche, elle présente une belle consistance te une effervescence vive. Elle est ronde aux saveurs délicates de fruits caramélisés et de vanille, avec une légère amertume en fin de bouche. A déguster à une température comprise entre 8° et 10°C Vol. alc : 5,9% Cette bière se dégustera en accompagnement de viande séchée et fumée, de gibier mariné à la bière, de munster fermier ou de fromage de chèvre, une tarte tatin.
Fraîcheur, notes d’agrumes et d’épices. La Rieuse est une bière blanche (bière de blé) à la robe légèrement trouble présentant une mousse blanche généreuse et persistante. Au nez se dégagent des parfums de céréales, de banane et de pamplemousse. En bouche, elle présente une belle onctuosité et une effervescence vive. Elle est sèche, aux saveurs délicates de céréales et de girofle, avec une légère amertume florale en fin de bouche. A déguster à une température comprise entre 8° et 10°C Vol. alc : 5,9% La Rieuse se dégustera en accompagnement de moules marinières, de choucroute de la mer, d’une lotte au lait de coco et coriandre fraîche, de fromage frais, d’une tarte au citron meringuée...
Force et délicatesse Cette bière à la robe blonde et limpide au reflet légèrement doré présente une mousse fine et persistante. Au nez, ce sont les arômes fruités et fleuris qui se dégagent. En bouche, cette bière est très équilibrée, légèrement huileuse avec une amertume douce et des notes résineuses. A déguster à une température comprise entre 8° et 10°C Vol. alc : 5,5% L’Enjoleuse accompagnera parfaitement une tarte à l’oignon, un baeckeoffe à la bière, un camembert, un brie, un Neuf-châtel, une tarte aux pommes…
Aromatique floral et fruité, puissance du malt et persistance du houblon Cette bière arbore une robe cuivrée et limpide avec une belle mousse dense et persistante. Au nez, les arômes sont puissants, avec des notes fruitées (abricot) et florales dominantes (jasmin, fleur d’oranger), apportées par le houblonnage à cru utilisés sur les houblons d’Alsace. En bouche, elle est de consistance assez ample avec une attaque subtile de l’amertume qui laisse progressivement s’échapper des notes maltées pour revenir sur amertume soutenue qui devient franche et longue en bouche. La finale est sèche et désaltérante A déguster à une température comprise entre 8° et 10°C Vol. alc : 7,2% La Filoute accompagnera à merveille une salade de foies de volaille, des cuisses de poulet au curcuma, un comté, une crème brulée.
Les vins Paul Gaschy - Eguisheim Vin effervescent issu d'un assemblage de Riesling (8%), Chardonnay (25%) et Pinot Auxerrois (67%). Il présente des bulles fines et persistantes. Son nez est légèrement fruité, beurré et brioché. Sa bouche équilibrée associe fraîcheur et souplesse. Se boit frais (5 à 7°C) en apéritif ou en fin de repas.
Les vins Paul Gaschy - Eguisheim Vin effervescent rosé biologique élaboré à partir du seul cépage Pinot Noir, présente une robe rose pâle aux reflets lumineux. Ses bulles sont fines et persistantes. Le nez est flatteur, frais et élégant. Il développe des notes fruitées typiques du Pinot Noir. La bouche est franche, souple et harmonieuse. Servi à une température de 5 à 7°C, ce Crémant d'Alsace Brut Rosé sera un compagnon idéal de vos apéritifs, réceptions et fin de repas.
Les Eaux-de-Vie J. & M. LEHMANN Chemin des Peupliers OBERNAI
Les Foies Gras du Ried - Ichtratzheim D’une saveur délicate, le poulet fermier se prête parfaitement aux différents accommodements. Ici, c’est la moutarde d’Alsace, réputée pour sa douceur qui donne le ton
Les Foies Gras du Ried - Ichtratzheim Du cochon fermier mariné au vin blanc associé à une excellente choucroute donne les notes de terroir de cette recette très typique.
Les Foies Gras du Ried - Ichtratzheim Toute en délicatesse, cette terrine est composée à 100% de lapin mariné au pinot gris.
Les Foies Gras du Ried - Ichtratzheim Les saveurs de cette recette traditionnelles s’expriment pleinement dans une terrine faite maison riche en canard (80% !)
Les Foies Gras du Ried - Ichtratzheim Pour les amateurs d’accords sucrés-salés, ce confit de figues et de poires apporte une note douce, gourmande et épicée en accompagnement de votre plat, tout en délicatesse. Un régal.
Paulen Nicolas - Geiswiller
Paulen Nicolas - Geiswiller
Paulen Nicolas - Geiswiller
Paulen Nicolas - Geiswiller
Paulen Nicolas - Geiswiller
Paulen Nicolas - Geiswiller
Paulen Nicolas - Geiswiller
Paulen Nicolas - Geiswiller
Paulen Nicolas - Geiswiller
Paulen Nicolas - Geiswiller
Paulen Nicolas - Geiswiller