Riz Basmati aux olives
Poisson poché - citronné
Allergens listENTRÉE - PLAT OU PLAT - DESSERT
ENTRÉE - PLAT - DESSERT
champignons & noix
Allergens listVolaille marinée - oeuf dur - mimolette
potimarron rôti - chou rouge - chou blanc en salade
cramberries - abricots & pois chiches
chou blanc- chou rouge - chou chinois
carotte - pomme - raisins secs
citron gingembre
Jambon Serrano - Chorizo "pata negra de Bellota"
anchois marinés, tartine de tapenade* & min soupe
Une sélection de fromages au lait cru - chutney de fruits*
Allergens listSalade verte*, graines torréfiées*, crudités* & fruits* frais
oeuf* dur, tartines de tapenade d'olives
huile d'olive - colza & balsamique
Salade verte*, graines torréfiées*, crudités*
authentique feta Grecque bio, AOP 100% lait de brebis pasteurisé
amandes* au miel, figues moelleuses, olives noires Kalamata*
huile d'olive - yaourt & citron
Salade verte*, graines torréfiées*, crudités*, pomme
Jambon Serrano , Chorizo "pata negra de bellota"
huile d'olive - colza & balsamique
Trois oeufs* frais d'Alsace battus en omelette
une poêlée de légumes*, salade verte* & crudités* de saison
Trois oeufs* frais d'Alsace battus en omelette
une poêlée de légumes*, salade verte* & crudités* de saison
sélection de fromages au lait cru
Trois oeufs* frais d'Alsace battus en omelette
une poêlée de légumes*, salade verte* & crudités* de saison
Jambon Serrano et Chorizo "pata negra de Bellota"
(supplément fromage 2,00€)
sélection de fromages au lait cru & chutney de fruits*
Allergens listLa simplicité d'une compote de fruits
& la note craquante d'un Streussel à la cannelle
Un onctueux fromage blanc parfumé à la fleur d'oranger
une compote de fruits* & son croustillant "granola" maison
Tout chocolat* (74% de cacao)
nappé d'un d'un caramel au beurre salé aux éclats de cacahuètes
Pour avoir bonne conscience tout en terminant sur une note sucrée
le p'tit gourmand est fait pour vous avec ses 4 gourmandises de la maison
Un expresso accompagné de 4 gourmandises de la maison
Allergens listUn thé (au choix) accompagné(e) de 4 gourmandises de la maison
Allergens listUn expresso accompagné d'un cookie noix-choco
et d'une coupelle de chantilly maison
* issus de l'Agriculture Biologique
liste des allergènes disponible au comptoir
un jus de pomme bio d'Alsace - pétillant
Brasserie artisanale et éco-responsable LA PASTEL - Geiswiller
Brasserie artisanale et éco-responsable LA PASTEL - Geiswiller
nature / finement pétillante / pétillante
" La Route des COMPTOIRS", servi(e) en théière
Un café* du Honduras 100% arabica, bio & équitable
rond et ample d'une noble finesse
belle acidité avec des notes fruitées de mirabelle et raisin sec
100% arabica
léger et aromatique
saveurs pleines et onctueuses
Bière blonde aux arômes fruités et fleuris, Médaille d'Or Paris 2016, Alc 5,5%
Brasserie Blessing - Waldhambach
Bière blanche aux notes d’agrumes et d’épices Alc 5,9%
Brasserie Blessing - Waldhambach
Bière ambrée aux saveurs délicates de fruits caramélisés et de vanille, Médaille d'Argent Paris 2016, Alc 5,9%
Brasserie Blessing - Waldhambach
India Pale Ale, Médaille d'Argent Paris 2018
Bière aromatique floral et fruitée, puissance du malt et persistance du houblon Alc 7,2%
Brasserie Blessing - Waldhambach
Bière blonde légère et désaltérante avec une pointe d'amertume Alc 4,5%
Bière au malt de blé et d'orge Alc 5%
Brasserie La Mercière - Cosswiller
Bière douce aux saveurs de caramel Alc 5,6%
Brasserie La Mercière - Cosswiller
Bière au quinoa sans gluten - Alc 4,5%
Brasserie Bellefois - Charentes maritimes
Bière blanche IPA rafraichissante et fruitée, une amertume bien punchy Alc 5,5%
Brasserie des Papilles - Anthelupt (54)
Si un vin me plait au Restaurant, je le retrouve sur l'étagère de l'Épicerie au prix Restaurant moins 10€ !
Languedoc - Domaine La Cendrillon -AOP - Corbières
Grenache & Cinsault
Cuvée croquante et complexe - rosé de gastronomie/ 13°
Bouches du Rhône - Domaine de Tavernel - IGP
Vigneron Indépendant
Médaille d'Argent au concours Général Agricole de Paris, 2017
Caladoc 20% Merlot 35% Cabernet Sauvignon 20% Syrah 10% et Grenache 15%
Un vin charpenté et puissant aux arômes de fruits rouges frais et réglisse / 14,5°
Vallée du Rhône - Château Beaubois, AOP
Syrah 70% Grenache 20% Marselan 10%
Nez de cassis, mûres et réglisse - Tanins souples et arômes de fruits rouges
A servir sur des légumes ou un plateau de fromages / 13,5°
Domaine P.H.Ginglinger, Eguisheim / 13,8°
Allergens listAlsace - Domaine P.H Ginglinger à Eguisheim
Vigneron Indépendant
Vin sec de grande personnalité / 13°
Alsace - Domaine Pierre Henri Ginglinger à Eguisheim
Vigneron Indépendant
Vin sec, fruité avec des arômes de fleurs blanches
12°
Alsace - Domaine Pierre Henri Ginglinger à Eguisheim
Vigneron Indépendant
Assemblage de Pinot Auxerrois et de Pinot Gris élevé en Demi-muid
Un nez fin et opulent, des notes de fruits jaunes frais et quelques nuances résineuses
Un équilibre sec et un joli gras qui sort un peu des codes esthétiques alsaciens
C’est très bon tout simplement ! / 13°
Alsace - Domaine Paul Gaschy à Eguisheim
Riesling 8% Chardonnay 25% et Pinot Auxerrois 67%
Bulles fines et persistantes, un nez légèrement fruité, beurré et brioché
qui associe fraîcheur et souplesse
Un petit plaisir en apéritif ou en fin de repas / 12,5°
Alsace - Domaine Paul Gaschy à Eguisheim
Élaboré à partir du seul cépage Pinot Noir
Un nez flatteur, frais et élégant
Une bouche franche, souple et harmonieuse / 12,5°
Alsace - Domaine P.H Ginglinger à Eguisheim
Vigneron Indépendant
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le chef vous propose les suggestions du restaurant à emporter
Pomme de terre rôties - sauce tartare
Allergens listRiz Basmati aux olives
Nouilles de blé - poisson vapeur citronné
Allergens listchampignons & noix
Allergens listvos salades gourmandes comme au restaurant !
salade verte*, graines torréfiées*, crudités* & fruits* frais
oeuf* dur, tapenade d'olive
vinaigrette huile d'olive et colza, balsamique
salade verte*, graines torréfiées*, crudités*
authentique feta Grecque AOP au lait de brebis & chèvre pasteurisé
amandes* au miel, figues moelleuses, olives noires Kalamata*
vinaigrette huile d'olive, yaourt & citron
salade verte*, graines torréfiées*, crudités*
jambon serrano & chorizo pata negra
vinaigrette huile d'olive et colza et balsamique
pour un petit supplément ou une petite faim
un grand bol de salade verte* et son petit pot de vinaigrette
Allergens listchou blanc /rouge / chinois
carotte - pomme - raisins secs
sauce citron gingembre
selon la saison et l'humeur du Chef, un mix de légumes bio aux saveurs épicées
accompagné d'un mini sandwich
selon la saison et l'humeur du Chef, un mix de légumes bio aux saveurs épicées
accompagné d'un mini sandwich
selon la saison et l'humeur du Chef, un mix de légumes bio aux saveurs épicées
accompagné d'un mini sandwich
mangue - ananas - pomme - raisin
des fruits* frais, rien que des fruits* frais ... mais bio et sans sucre ajouté
la simplicité de la pomme* en compote et la note craquante d'un streussel à la cannelle
Allergens listun onctueux fromage blanc parfumé à la fleur d'oranger
une compote de fruits* et un croustillant "granola" maison
le chocolat noir c'est bon pour la santé !
un brownie tout chocolat* (74% de cacao)
idéal pour terminer son déjeuner en beauté !
chocolat noir bio 74% de cacao
Allergens listbois
café* du Honduras 100% arabica, bio & équitable
rond et ample d'une noble finesse
belle acidité avec des notes fruitées de mirabelle et raisin sec
café* du Honduras 100% arabica, bio & équitable
rond et ample d'une noble finesse
belle acidité avec des notes fruitées de mirabelle et raisin sec
thés noirs ou thés verts " Les Jardins de Gaïa "
Boisson à la camomille - Verveine - Lavande
pur jus de cerise de Lorraine - Myrtille des Vosges - Cassis
eau plate
Boisson au sureau - Sauge - Stévia
jus de pomme - jus de citron - jus de carotte
Boisson au thym - Romarin - Menthe poivrée
pur jus de mirabelle de Lorraine - Citron d'Italie et Argousier des Alpes
Brasserie artisanale et éco-responsable LA PASTEL - Geiswiller
eau finement pétillante
bière blonde artisanale locale et bio
bière blanche artisanale locale et bio
Domaine Ginglinger - Eguisheim - 12,5°
Domaine Ginglinger - Eguisheim - 13,5°
Le produit de mois
Sur commande au 03 88 23 02 60
5 plateaux identiques, minimum 48h l'avance