Chaque semaine un légume mis à l'honneur par le Chef
polenta crémeuse
La simplicité d'une compote de fruits
& la note craquante d'un Streussel à la cannelle
chou blanc- chou rouge - chou chinois
carotte - pomme - raisins secs - citron - gingembre
Jambon Serrano - Chorizo "pata negra de Bellota"
anchois marinés, tartine de tapenade* & min soupe
Une sélection de fromages au lait cru de la maison Tourrette
chutney de fruits
pomme de terre / lard fumé / fromage blanc / oignons / emmental
salade verte & crudités
Salade verte, graines torréfiées, crudités & fruits frais
oeuf dur, tartines de tapenade d'olives
huile d'olive - colza & balsamique
Salade verte, graines torréfiées, crudités
authentique feta Grecque, AOP 100% lait de brebis pasteurisé
amandes au miel, figues moelleuses, olives noires Kalamata
huile d'olive - yaourt & citron
Salade verte, graines torréfiées, crudités, pomme
Jambon Serrano , Chorizo "pata negra de bellota"
huile d'olive - colza & balsamique
Trois oeufs frais d'Alsace battus en omelette
une poêlée de légumes, salade verte & crudités de saison
Trois oeufs* frais d'Alsace battus en omelette
une poêlée de légumes*, salade verte* & crudités* de saison
sélection de fromages au lait cru
Trois oeufs frais d'Alsace battus en omelette
une poêlée de légumes, salade verte & crudités de saison
Jambon Serrano et Chorizo "pata negra de Bellota"
(supplément fromage 2,00€)
Pour avoir bonne conscience tout en terminant sur une note sucrée
le p'tit gourmand est fait pour vous avec ses 4 gourmandises de la maison
La simplicité d'une compote de fruits
& la note craquante d'un Streussel à la cannelle
Un expresso accompagné d'un cookie noix-choco
et d'une coupelle de chantilly maison
Un onctueux fromage blanc parfumé à la fleur d'oranger
une compote de fruits & son croustillant "granola" maison
Un expresso accompagné de 4 gourmandises de la maison
Un thé (au choix) accompagné(e) de 4 gourmandises de la maison
liste des allergènes disponible au comptoir
Servies dans un grand verre d'environ 33cl
Une infusion pétillante glaçée - gingembre - citron & menthe
Un jus de pomme bio d'Alsace - pétillant
Ferme des Hutten (67)
Sirop du moment au choix : cassis - gingembre - cannelle
Brasserie artisanale et éco-responsable LA PASTEL - Geiswiller
Brasserie artisanale et éco-responsable LA PASTEL - Geiswiller
Un mélange pétillant finement distillé pour accompagner vos assiettes !
100% naturelle, sans sucre et sans alcool.
nature / finement pétillante / pétillante
" La Route des COMPTOIRS", servi(e) en théière
Un café* du Honduras 100% arabica, bio & équitable
rond et ample d'une noble finesse
belle acidité avec des notes fruitées de mirabelle et raisin sec
100% arabica
léger et aromatique
saveurs pleines et onctueuses
Bière blonde aux arômes fruités et fleuris, Médaille d'Or Paris 2016, Alc 5,5%
Brasserie Blessing - Waldhambach
Bière blanche aux notes d’agrumes et d’épices Alc 5,9%
Brasserie Blessing - Waldhambach
Bière ambrée aux saveurs délicates de fruits caramélisés et de vanille, Médaille d'Argent Paris 2016, Alc 5,9%
Brasserie Blessing - Waldhambach
India Pale Ale, Médaille d'Argent Paris 2018
Bière aromatique floral et fruitée, puissance du malt et persistance du houblon Alc 7,2%
Brasserie Blessing - Waldhambach
Bière au malt de blé et d'orge Alc 5%
Brasserie La Mercière - Cosswiller
Blonde rustique, pleine de caractère.
Bière blanche. Elle se caractérise par sa grande douceur. Acidulée et citronnée.
Bière ambrée. Ses malts légèrement torréfiés donnent à cette bière un goût épicé et doux, légèrement amer.
Cette bière vous fera aimer la bière. Aucune amertume. Son miel lui confère « la » délicatesse » et « la » douceur.
Une belle amertume et de beaux arômes de fruits exotiques et d'agrumes.
Bière au quinoa sans gluten - Alc 4,5%
Brasserie Bellefois - Charentes maritimes
Si un vin me plait au Restaurant, je le retrouve sur l'étagère de l'Épicerie au prix Restaurant moins 10€ !
Tous nos vins sont BIO & contiennent des sulfites
Bouches du Rhône - Domaine de Tavernel - IGP
Vigneron Indépendant
Médaille d'Argent au concours Général Agricole de Paris, 2017
Caladoc 20% Merlot 35% Cabernet Sauvignon 20% Syrah 10% et Grenache 15%
Un vin charpenté et puissant aux arômes de fruits rouges frais et réglisse / 14,5°
Vallée du Rhône - Château Beaubois, AOP
Syrah 70% Grenache 20% Marselan 10%
Nez de cassis, mûres et réglisse - Tanins souples et arômes de fruits rouges
A servir sur des légumes ou un plateau de fromages / 13,5°
Domaine P.H.Ginglinger, Eguisheim / 13,8°
Alsace - Domaine P.H Ginglinger à Eguisheim
Vigneron Indépendant
Vin sec de grande personnalité / 13°
Alsace - Domaine Pierre Henri Ginglinger à Eguisheim
Vigneron Indépendant
Vin sec, fruité avec des arômes de fleurs blanches
12°
Alsace - Domaine Pierre Henri Ginglinger à Eguisheim
Vigneron Indépendant
Assemblage de Pinot Auxerrois et de Pinot Gris élevé en Demi-muid
Un nez fin et opulent, des notes de fruits jaunes frais et quelques nuances résineuses
Un équilibre sec et un joli gras qui sort un peu des codes esthétiques alsaciens
C’est très bon tout simplement ! / 13°
Alsace Brut - Domaine Paul Gaschy à Eguisheim
Bulles fines et persistantes, un nez légèrement fruité, beurré et brioché
Un petit plaisir en apéritif ou en fin de repas / 12,5°
Une petite bouteille de 37,5cl à partager
Alsace Brut - Domaine P.H Ginglinger à Eguisheim
Vigneron Indépendant
Alsace Brut - Domaine P.H Ginglinger à Eguisheim
Vigneron Indépendant
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chou blanc /rouge / chinois
carotte - pomme - raisins secs
sauce citron gingembre
un grand bol de salade verte* et son petit pot de vinaigrette
Allergenlistepolenta crémeuse
écrasé carotte - pomme de terre
écrasé carotte - pomme de terre
mangue - ananas - pomme - raisin
des fruits* frais, rien que des fruits* frais ... mais bio et sans sucre ajouté
la simplicité de la pomme* en compote et la note craquante d'un streussel à la cannelle
Allergenlisteun onctueux fromage blanc parfumé à la fleur d'oranger
une compote de fruits* et un croustillant "granola" maison
le chocolat noir c'est bon pour la santé !
un brownie tout chocolat* (74% de cacao)
idéal pour terminer son déjeuner en beauté !
chocolat noir bio 74% de cacao
Allergenlisteselon la saison et l'humeur du Chef, un mix de légumes bio aux saveurs épicées
accompagné d'un mini sandwich
selon la saison et l'humeur du Chef, un mix de légumes bio aux saveurs épicées
accompagné d'un mini sandwich
selon la saison et l'humeur du Chef, un mix de légumes bio aux saveurs épicées
accompagné d'un mini sandwich
vos salades gourmandes comme au restaurant !
salade verte*, graines torréfiées*, crudités* & fruits* frais
oeuf* dur, tapenade d'olive
vinaigrette huile d'olive et colza, balsamique
salade verte*, graines torréfiées*, crudités*
authentique feta Grecque AOP au lait de brebis & chèvre pasteurisé
amandes* au miel, figues moelleuses, olives noires Kalamata*
vinaigrette huile d'olive, yaourt & citron
salade verte*, graines torréfiées*, crudités*
jambon serrano & chorizo pata negra
vinaigrette huile d'olive et colza et balsamique
crème & grana padano
bois
Brasserie artisanale et éco-responsable LA PASTEL - Geiswiller
Boisson au sureau - Sauge - Stévia
jus de pomme - jus de citron - jus de carotte
eau finement pétillante
eau plate
Bière blanche. Elle se caractérise par sa grande douceur. Acidulée et citronnée.
bière blonde artisanale locale et bio
bière blanche artisanale locale et bio
Domaine Ginglinger - Eguisheim - 12,5°
Domaine Ginglinger - Eguisheim - 13,5°
Domaine Ginglinger - Eguisheim - 13,8°
Le produit de mois
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5 plateaux identiques, minimum 48h l'avance