LA CARTE
DE LA TABLE VERTE
LES ENTRÉES
Oeuf poché, crémeux carbonara aux pleurotes, croutons à l'ail
Cappuccino de légumes de saison aux herbes
La Salade de choux, carottes, pommes, raisins secs, citron, gingembre
L'entrée du MENU
LES PLATS
Risotto aux légumes - tuile de fromage - coulis aux herbes
La salade Crétoise
Feta, amandes au miel, figues, olives noire, crudités, graines torréfiées, sauce yaourt
Tortilla de patatas - champignons & salade mêlée
Suprême de poulet jaune, purée de courge & poêlée de champignons
Tartare de boeuf Charolais coupé au couteau - pomme de terre Grenaille - coulis aux herbes
Pavé de saumon snacké, quinoa, petits légumes & huile de kombawa - jus safrané
Salade Automnale - filet de poulet au pavot - patate douce - comté
champignons - oeuf dur - croutons - haricots coco
vinaigrette moutarde ancienne & pickels de légumes
FROMAGES & DESSERTS
Tomme de Chèvre Matalys & compotée prune - figue
Fromage blanc, compotée de fruits & crumble à la cannelle
La Tarte de saison
SNICKERS de La Table Verte - cacahuète
Le fameux brownie en forme de "snickers" nappé de caramel beurre salé aux éclats de chouchou
Cheese Cake - citron - spéculoos - coulis passion & glace yaourt
Le Café ou le Thé Gourmand
Le dessert du MENU
MENU DU JOUR
Entrée/Plat ou Plat/Dessert à 20€
Entrée/Plat/Dessert à 25€
Oeuf cocotte - purée de panais - chorizo
Onglet de boeuf à l'échalote - polenta crémeuse
endive caramélisée
Tatare de poire & chocolat
liste des allergènes disponible au comptoir
À EMPORTER
LES ENTRÉES
* La Salade de choux
Choux, carottes, pommes, raisins secs, citron, gingembre
* Velouté de légumes
LES PLATS DU RESTO
* Queue de saumon - quinoa & chorizo grillé
Onglet de boeuf à l'échalote - polenta crémeuse
endive caramélisée
* Risotto aux légumes & copeaux de Grana Padano
* La Salade Crétoise
Feta, amandes au miel, figues, olives noire, crudités, graines torréfiées, sauce yaourt
* Suprême de poulet jaune, purée de courge & poêlée de champignons
* Salade Automnale
Filet de poulet au pavot - patate douce - comté champignons - oeuf dur - croutons - haricots coco vinaigrette moutarde ancienne & pickels de légumes
* Pavé de saumon snacké, quinoa, petits légumes & huile de kombawa & jus safrané
LES DESSERTS
* Fromage blanc, compotée pommes - poire - crumble à la cannelle
* Le SNICKERS de La Table Verte
Le fameux brownie en forme de "snickers" nappé de caramel beurre salé aux éclats de chouchou
* La Tarte de saison
* Cheese Cake citron - spéculoos - coulis passion
SUPPLÉMENT
KIT COUVERTS BOIS
LA PORTION DE PAIN
NOS BIÈRES BIO
L'Enjoleuse - Blessing
Bière blonde aux arômes fruités et fleuris, Médaille d'Or Paris 2016, Alc 5,5% Brasserie Blessing - Waldhambach
La Rieuse - Blessing
Bière blanche aux notes d’agrumes et d’épices Alc 5,9% Brasserie Blessing - Waldhambach
L'Insolente - Blessing
Bière ambrée aux saveurs délicates de fruits caramélisés et de vanille, Médaille d'Argent Paris 2016, Alc 5,9% Brasserie Blessing - Waldhambach
La Filoute - Blessing
India Pale Ale, Médaille d'Argent Paris 2018 Bière aromatique floral et fruitée, puissance du malt et persistance du houblon Alc 7,2% Brasserie Blessing - Waldhambach
La Pils Mercière
bière blonde artisanale locale et bio
La blanche Mercière
bière blanche artisanale locale et bio
L'ambrée Mercière
bière ambrée artisanale locale et bio
BOISSONS
LE COCKTAIL "DÉTOX"
jJUS DE POMME - CURCUMA - GINGEMBRE
LE COCKTAIL DE FRUITS FRAIS
POMME - CAROTTE - ORANGE
Boisson verveine citronnée & Immortelle
Un mélange pétillant finement distillé pour accompagner vos assiettes ! 100% naturelle, sans sucre et sans alcool.
Boisson thym & géranium Rosat
Un mélange pétillant finement distillé pour accompagner vos assiettes ! 100% naturelle, sans sucre et sans alcool.
Limonade Nature
Brasserie artisanale et éco-responsable LA PASTEL - Geiswiller
Limonade Myrtilles - Violette
Brasserie artisanale et éco-responsable LA PASTEL - Geiswiller
Jus de tomate
Carola Bleue
eau plate
Carola Verte
eau finement pétillante
LE COUP DE COEUR DE L'EPICERIE
Les Amandes de Sofya - 125g
Croquantes et subtilement parfumées, ces Amandes au fromage rouge sont idéales pour l'apéro!