LA CARTE
DE LA TABLE VERTE
LES ENTRÉES
Oeuf poché, pleurotes, émulsion carbonara, croutons à l'ail
Cappuccino glacé de céleri et fève Tonka
La Salade de choux, carottes, pommes, raisins secs, citron, gingembre
L'entrée du MENU
LES PLATS
Suprême de poulet jaune, quinoa et courgettes rôties
La salade Méditerranéenne à la Feta
Feta, amandes au miel, figues, olives noire, crudités, graines torréfiées, sauce yaourt
Pavé de saumon "Bomlo" en croûte de graines, fenouil rôti, purée de carotte, sauce vierge
Le saumon Bømlo est ferme et juteux, avec une chair rose foncé et une texture dense. Cette texture est due au fait que le saumon est élevé dans des eaux froides et propres de Norvège, ce qui permet au poisson de développer une chair de haute qualité.
Tartare de boeuf Charolais coupé au couteau - pomme de terre Grenaille - coulis aux herbes
Le plat du MENU
LES DESSERTS
Fromage blanc, compotée pommes - nectarines & crumble à la cannelle
La Tarte de Saison
Pommes & streussel aux amandes
Le SNICKERS de La Table Verte - cacahuète
Le fameux brownie en forme de "snickers" nappé de caramel beurre salé aux éclats de chouchou
Le dessert du MENU
MENU DU JOUR
Entrée/Plat ou Plat/Dessert à 20€
Entrée/Plat/Dessert à 25€
Entrée
Oeuf Mimosa
Plat
Risotto aux pleurotes - lieu Noir en croûte d'herbes & copeaux de Grana Padano
Dessert
Poire chocolat - langue de chat & chantilly
liste des allergènes disponible au comptoir
LES PLATS À EMPORTER
LES ENTRÉES
La Salade de choux
Choux, carottes, pommes, raisins secs, citron, gingembre
MES PETITS PLATS
La Salade Méditerranéenne à la feta
Feta, amandes au miel, figues, olives noire, crudités, graines torréfiées, sauce yaourt
Plat
Risotto aux légumes & copeaux de Grana Padano
LES DESSERTS
Fromage blanc, compotée pommes - quetsche, crumble à la cannelle
La Tarte de Saison
Pommes & streussel aux amandes
Le SNICKERS de La Table Verte
Le fameux brownie en forme de "snickers" nappé de caramel beurre salé aux éclats de chouchou
MENU DU JOUR
Entrée/Plat ou Plat/Dessert à 14€
Entré/Plat/Dessert à 17,50€
Entrée / plat
Plat / dessert
Entrée / Plat / dessert
SUPPLÉMENT
KIT COUVERTS BOIS
LA PORTION DE PAIN
BOISSONS
LE COCKTAIL "DÉTOX"
jJUS DE POMME - CURCUMA - GINGEMBRE
LE COCKTAIL DE FRUITS FRAIS
POMME - CAROTTE - ORANGE
Boisson verveine citronnée & Immortelle
Un mélange pétillant finement distillé pour accompagner vos assiettes ! 100% naturelle, sans sucre et sans alcool.
Boisson thym & géranium Rosat
Un mélange pétillant finement distillé pour accompagner vos assiettes ! 100% naturelle, sans sucre et sans alcool.
Limonade Nature
Brasserie artisanale et éco-responsable LA PASTEL - Geiswiller
Limonade Myrtilles - Violette
Brasserie artisanale et éco-responsable LA PASTEL - Geiswiller
Jus de tomate
Carola Verte
eau finement pétillante
Carola Bleue
eau plate
NOS BIÈRES BIO
L'Enjoleuse - Blessing
Bière blonde aux arômes fruités et fleuris, Médaille d'Or Paris 2016, Alc 5,5% Brasserie Blessing - Waldhambach
La Rieuse - Blessing
Bière blanche aux notes d’agrumes et d’épices Alc 5,9% Brasserie Blessing - Waldhambach
L'Insolente - Blessing
Bière ambrée aux saveurs délicates de fruits caramélisés et de vanille, Médaille d'Argent Paris 2016, Alc 5,9% Brasserie Blessing - Waldhambach
La Filoute - Blessing
India Pale Ale, Médaille d'Argent Paris 2018 Bière aromatique floral et fruitée, puissance du malt et persistance du houblon Alc 7,2% Brasserie Blessing - Waldhambach
La Pils Mercière
bière blonde artisanale locale et bio
La blanche Mercière
bière blanche artisanale locale et bio
L'ambrée Mercière
bière ambrée artisanale locale et bio
LE COUP DE COEUR DE L'EPICERIE
Les Amandes de Sofya - 125g
Croquantes et subtilement parfumées, ces Amandes au fromage rouge sont idéales pour l'apéro!