LA TABLE VERTE

DET GRØNNE BORDET ER PÅ VÅREN...

TILBAKE PÅ MANDAG 13. MAI MED NY FORMEL

"UKENS MENY"

Vi er heldige som kan ønske deg velkommen til vårt gamle gårdshus mellom by og land i Mittelhausbergen.

Sett deg ned i en vennlig og avslappet atmosfære og ta deg tid til en virkelig avslappende lunsjpause!

100 % hjemmelaget mat:

Vårt engasjerte og ansvarlige bord tilbyr deg en gourmet- og sjenerøs meny designet av vår kokk og teamet hans.

Vi legger særlig vekt på ferske, lokale og sesongbaserte produkter for å garantere deg en smaksopplevelse.

Vi favoriserer sesongvariasjoner og produktsporbarhet.

Alle våre frukter og grønnsaker kommer fra økologisk landbruk, fra lidenskapelige lokale produsenter og kooperativer.

Våre AB-øl og viner er valgt fra lokale bryggere og vinprodusenter.

Våre forpliktelser overfor deg:

Et måltid rikt på farger og smaker, sunt og balansert.

Vi ønsker deg velkommen og serverer deg som vi ville gjort for våre kjære og familie,

For å glede deg og bare få deg til å ha det hyggelig ved bordet vårt.

Våre lokale leverandører:

• Scot la Cigogne-kooperativet "Weyersheim" 18 km unna - Frukt, grønnsaker, tørket frukt, oljer....AB
• Joséphines grønnsakshage "Dingsheim" på 3,5 km - Frukt og grønnsaker...i ombygging
• Bauer gård "Mittelhausbergen" på 0.01km - Urter...permakultur
• Tourrette ostefabrikk "Cronenbourg" 5 km unna - Oster
• Burggraff-Becker melmølle "Dossenheim-sur-Zinsel" på 50km - AB mel
• Vindmøller av munkene "Krautwiller" på 22 km - korn, frø...AB
• Soprolux "Cronenbourg" ved km - Serranoskinke, Chorizo, Fjærkre, Fiskehandler
• Strasbourg Distillery "Strasbourg" på 16 km - Table Botanicals, Gin, AB
• Brasserie la Pastel "Geiswiller-Zœbersdorf" på 29km - Lemonade
• Blessing Brewery "Waldambach" på 85km - Bières AB
• Mercière Brewery "Cooswiller" på 26km - Bières AB
• Uberach Brewery "Uberach" på 36km - Beers AB
• Domaine Ginglinger "Eguisheim" på 81km - Vins AB
• Maison Gashy "Eguisheim" på 81km - Vins AB
• "Cronenbourg" vinteater 5 km unna - AB-viner