carte du restaurant

NOS FORMULES DU JOUR

2 plats 14.90€
Entrée du jour + Plat du jour ou Plat du jour + Fromage ou Dessert du jour

3 plats 20.90€
Entrée du jour + Plat du jour  + Fromage ou Dessert du jour

4 plats 25.00€
Entrée du jour + Plat du jour + Fromage + Dessert du jour

NOTRE SUGGESTION DU JOUR 17.90€

LES RAFFRAICHISSEMENTS

le cocktail « maison » 4,10€
des fruits frais bio pressés

les jus de fruits du Moulin des Peupliers 2,50€ / le verre de 17cl
production bio Alsacienne

les jus de fruits de le ferme fruitière Rothgerber 3,80€ / 25cl
production bio Alsacienne

la bionade 3,20€ / 33cl
une légère limonade bio aromatisée

la bière sans alcool 3,50€ / 33cl
spécialité d’épeautre bio

l’eau « Carola »
2,90€ / 50cl
4,90€ / 1L
nature / finement pétillante / pétillante

NOS BIÈRES ARTISANALES, LOCALES & BIO

brasserie Blessing / Mercière

blonde / blanche / ambrée 3,80€ / 33cl

la Grande Blessing 7.80€ / 75cl

NOTRE SELECTION DE VINS BIO
verre / 25cl / 50cl / 75cl

Rosé Stef
Henri Bonnaud, Vigneron indépendant, IGP, Méditerranée, 2018, AB
Vallée du Rhône AOP, 2017
3,80€ / 7,60€ / 14,90€ / 22€


ROUGE
Costières de Nîmes
3,80€ / 7,60€ / 14,90€ / 22€

Château Beaubois, AOP, Vallée du Rhône, 2017, AB

Mas du Petit Azegat, 3,50€ / 7€ / 13,50€ / 21€
pays des Bouches du Rhône, IGP, 2016, AB

Corbières 3,80€ / 7,60€ / 14,90€ / 22€
Château Fabre-Denat, AOP, 2016, AB

Pinot Noir
Louis Freyburger, Bergheim, 2018, AB
4€ / 8€ / 16€ / 24€


Blanc Riesling 4,50€ / 9€ / 18€ / 26€
Louis Freyburger, Bergheim, 2017, AB

Pinot Gris Ambre 4,50€ / 9€ / 17€ / 26€
P.H Ginglinger, Eguisheim, 2016

La coupe de crémant rosé / 12cl 6€

La coupette de crémant rosé / 9cl 4,90€

LES ENTRÉES

l’entrée du jour 5,90€

l’assiette de crudités bio 5,90€

la planchette ibérique 6,80€
chiffonnade de jambon serrano chorizo pata negra de Bellota

selon la saison et l’humeur du Chef 5,90€
le velouté de légumes ou le gaspacho

NOS BELLES SALADES GOURMANDES
toutes garnies de salade verte et crudités de saison bio

la maraîchère 100% végétarienne 14,60€
oeuf dur bio tartines de tapenade d’olives

la crétoise 15,70€
authentique feta Grecque AOP amandes au miel / figues

l’ibérique 16,20€
chiffonnade de jambon serrano chorizo pata negra de Bellota

la grand’large 16,50€
thon préparé/ anchois marinées croustilles de cabillaud

L'OMELETTE TABLE VERTE 15,90€
salade verte / crudités de saison / sélection de fromages au lait cru / poêlée de légumes de saison bio

LA PAUSE THÉ & CAFÉ

expresso 2€
café allongé 2,20€
double expresso 4€
petit café crème 2,10€
grand café au lait 2,80€
café viennois 4€
les thés et tisanes des Jardins de Gaïa 3,40€

FROMAGES & GOURMANDISES

la planchette de 3 fromages au lait cru 7€


la salade de fruits frais bio 5,50€
le dessert du jour 6,50€
la compote de fruits et crumble 5,50€
le p'tit gourmand 5,50€
le brownie 5,90€
la douceur lactée 6,10€
le tiramisu au caramel salé 6,50€


le café bio gourmand 7€

le thé bio gourmand 8€